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Exotique Poulet Moambe
Ces vins correspondent à "Poulet Moambe" :
Saint Nicolas de Bourgueil "Le Clos", Le Clos du Vigneau
Un régal des frères Jamet, conviviaux, accessibles, joyeux et avec du caractère comme leurs vins. Le cabernet-franc, issu de sols bien drainés composés de sables et graviers, donne, s'il est vendangé soigneusement et macéré une quinzaine avant égoutage en encuvage le meilleur de lui-même.
Chinon "Gravinières", Domaine Jourdan, Biodynamie
Propriété de 17 ha en Biodynamie : tout opère en fonction des périodes lunaires avec un respect profond de la nature. Ce cabernet-franc planté sur des terroirs de sable et graviers est aussi naturel que délicieux.
Bourgueil, "Passion", Domaine Taluau Foltzenlogel
Les vignes dont certaines ont 60 ans, se situent sur diverses parcelles avec pas moins de 3 types de sols différents. Sable, silex ou tuffeau ... chacun apporte sa touche personnelle. Des fruits et de la rondeur mais aussi des tanins puissants et élégants. Cela résume toute la richesse de la diversité.
Obikwa Merlot, South-Africa
Les raisins proviennent des régions viticoles de Paarl et de Worcester, dans la province du Cap-Occidental. Les raisins sont vendangés manuellement en mars. Après vinification, le vin passe sur du chêne américain. Obikwa doit son nom a un ancien peuple d’Afrique du Sud.
