Obikwa Merlot, South-Africa

Les raisins proviennent des régions viticoles de Paarl et de Worcester, dans la province du Cap-Occidental. Les raisins sont vendangés manuellement en mars. Après vinification, le vin passe sur du chêne américain. Obikwa doit son nom a un ancien peuple d’Afrique du Sud.

Prix à partir de €7,25

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Couleur Rouge
Cépage100% merlot
DégustationCe merlot est souple et élégant, avec des notes de baies (mûre), de vanille, avec une touche d épices.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsLe côté gouleyant lui permet d’accompagner quasiment tous les plats pour lesquels un vin rouge est demandé. Le producteur conseille la volaille, le veau et les viandes rouges.
  • Pitta
  • Piperade Basquaise
  • Poulet Moambe
  • ...

À propos de son domaine:

Obikwa, South-Africa

Le chenin blanc Obikwa provient des vignobles de Paarl et Worecester, situés entre 130 à 180 m d’altitude. C’est un vin frais, nerveux offrant de beaux arômes de fruits exotiques. Les vignobles du Pinotage (hybride entre pinot noir et cinsault) se trouvent dans les régions de Stellenbosch, Paarl, Worcester and Robertson. La maturité des raisins se traduit ici par une belle concentration de fruits avec une finale douce.

Accessoires

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