Trouvez le bon vin pour votre plat !

Volaille / Lapin Poulet à l'estragon

Poulet à l'estragon
Style de vin en général: C'est toujours la même question : en gastronomie française, on vous conseillera un bon vin blanc du Mâconnais, mais en Belgique, on préférerait l'associer à un vin rouge léger, sans trop de tanins ni trop de corps. Parmi les exemples classiques, nous

Ces vins correspondent à "Poulet à l'estragon" :

Château Haut-Moulin, Bordeaux Bio

Château Haut-Moulin, Bordeaux Bio

Les vignes tout en bio, entourées d’une campagne bucolique, plantées à 98% de merlot sont situées au nord de Blaye. Les sols bien drainés, une vendange sélective, une macération à froid, une vinification pas trop longue et une longue garde en cuves souterraines confèrent une finesse soyeuse au vin.

Prix à partir de €11,35
Vin sauvage à Poil, Régnié, Château de la Terrière

Vin sauvage à Poil, Régnié, Château de la Terrière

"La Sibérie" est ce lieu-dit mythique où croissent ces gamay de 50 ans sur des sols de granit rose décomposé. L'objectif de Fréderic Maignet, maitre d'oeuvre, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir. Le vin ne contient aucun intrant, et donc aucun soufre ajouté.

Prix à partir de €16,30
Bourgueil, "Passion", Domaine Taluau Foltzenlogel

Bourgueil, "Passion", Domaine Taluau Foltzenlogel

Les vignes dont certaines ont 60 ans, se situent sur diverses parcelles avec pas moins de 3 types de sols différents. Sable, silex ou tuffeau ... chacun apporte sa touche personnelle. Des fruits et de la rondeur mais aussi des tanins puissants et élégants. Cela résume toute la richesse de la diversité.

Prix à partir de €10,95
Gamay des Coteaux d'Ancenis, Domaine des Genaudières

Gamay des Coteaux d'Ancenis, Domaine des Genaudières

Un vin de plaisir en provenance d'une petite appellation méconnue. Les Gamay Coteaux d’Ancenis naissent le long des deux rives de la Loire en amont de Nantes sur des coteaux très pentus.

Prix à partir de €13,35