Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Lamsvlees Lamskroon in een mosterdkorst

Lamskroon in een mosterdkorst
Stijl van wijn in het algemeen: Men stelt zich al voor hoe dit smeuïge vlees, zijn saus en groentegarnituur samengaan met een stevige rode wijn uit Bordeaux, Spanje of Latijns-Amerika, gemaakt van cabernet, malbec, carménère of tempranillo druiven.

Bij "Lamskroon in een mosterdkorst" passen deze wijnen:

Château Haut-Moulin, Bordeaux Bio

Château Haut-Moulin, Bordeaux Bio

De biologische wijngaarden, omgeven door een heuvelachtig landschap ten noorden van Blaye, bestaan voor 98% uit merlot. De goed gedraineerde grond, een selectieve oogst, koude maceratie, korte vinificatie en een lange rijpingstijd in ondergrondse vaten, geven de wijn een zijdezachte finesse.

Prijs vanaf €11,35
Ch Tourbadon, Saint-Emilion Grand Cru Bio

Ch Tourbadon, Saint-Emilion Grand Cru Bio

Alliantie van een opmerkelijk terroir en een toegewijde wijnboer. Het is François Ouzoulias die erin slaagde om het 5,5 hectare grote wijngoed om te schakelen naar biologische productie met als resultaat een uitzonderlijke Grand Cru met veel souplesse waarvan u zeker zal genieten.

Prijs vanaf €20,95
Saumur Champigny "Les Folies" Vieilles Vignes, Domaine du Val Brun

Saumur Champigny "Les Folies" Vieilles Vignes, Domaine du Val Brun

De familie Charruau bezit het Valbrun domein in Parnay al sinds 1722. De oude Cabernet Franc wijnstokken zijn 55 tot 60 jaar oud en worden biologisch geteeld. Ze liggen op alluviale terrassen en hellingen met uitzicht op de Loire.

Prijs vanaf €12,80
Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Rouge

Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Rouge

Deze wijn is samengesteld uit merlot, cabernet franc en cabernet sauvignon en wordt een jaar in franse eiken vaten bewaard. De wijn bezit het karakter van grote namen in Bordeaux met edele tannines, ondersteund door een houten toets waarbij hij ook een paar jaar bewaard kan worden.

Prijs vanaf €11,25