Saumur Champigny "Les Folies" Vieilles Vignes, Domaine du Val Brun

De familie Charruau bezit het Valbrun domein in Parnay al sinds 1722. De oude Cabernet Franc wijnstokken zijn 55 tot 60 jaar oud en worden biologisch geteeld. Ze liggen op alluviale terrassen en hellingen met uitzicht op de Loire.

Prijs vanaf €12,80

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe wijngaard profiteert van een terroir dat voornamelijk bestaat uit kalkbodems, bekend als tuffeau, die kenmerkend zijn voor de regio. Deze goed gedraineerde bodem produceert elegante, frisse wijnen met een fijne mineraliteit. Het gematigde klimaat van de Loire, beïnvloed door de nabijheid van de rivier, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van cabernet franc.
Druif100% cabernet-franc
VinificatieOntstelen en maceratie in roestvrijstalen vaten bij 25-27°C gedurende ongeveer dertig dagen met licht overpompen. Rijping gedurende 8 maanden in roestvrij stalen en betonnen vaten.
DegustatieRijke, krachtige wijn met een lange afdronk. Aangename neus van rood en zwart fruit (zwarte bes, framboos, kers), met wat hints van kreupelhout en tabak naarmate hij ouder wordt. Rond, fruitig en zacht in de mond.
HoudbaarheidAfhankelijk van uw smaak, van 2-3 tot 6-7 jaar
Ideale serveertemperatuur14-16 °C
Suggesties gerechtenHet wordt geserveerd met vleeswaren, rood vlees, lamsvlees, enz.
  • Worstjes
  • Lamskroon in een mosterdkorst
  • ...

Over het domein:

Domaine du Val Brun, Saumur Champigny (Since 1726)

Domein de Val Brun is sinds 1722 in goede handen van de familie Charruau en bevindt zich in de appellatie Saumur Champigny. De familie waakt over de biodiversiteit en het respect voor de natuur met een terroir dat rijk is aan klei en kalk, en waarvan de onderbodem vooral tufkrijt bevat. Het geeft hun cabernet franc, ook gekend als 'breton', een soepel en fruitig karakter.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.