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| Nombre | Prix | Total |
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Héritage Pinot Noir, An 940 IGP d’Oc Bio, Gérard Bertrand
L’Héritage Pinot Noir An 940 est un hommage à la richesse culturelle de la langue d’oc, véhiculée par les Troubadours au Moyen-Âge. Ce vin incarne l’élégance et la finesse du cépage Pinot Noir, sublimé par un terroir d’exception dans le Pays d’Oc. Sa vinification minutieuse et son élevage partiel en barriques en font une cuvée raffinée, parfaitement équilibrée entre fruité et complexité.
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| Couleur | Rouge |
|---|---|
| Origine | Le terroir du Pays d’Oc, situé entre Narbonne et la Méditerranée, offre un environnement idéal pour le Pinot Noir. Les sols, riches et bien drainés, combinés à un microclimat méditerranéen, permettent une maturation optimale des raisins, tout en préservant leur fraîcheur et leur élégance naturelle. |
| Cépage | 100% pinot noir |
| Vinification | Une vendange en vert est réalisée en juin pour réduire les rendements et concentrer les arômes. Les grappes sont récoltées fin septembre à maturité parfaite, puis égrappées avant une macération de 10 à 15 jours. Les pigeages et l’élevage partiel en barriques de 225 litres permettent d’extraire le meilleur des pellicules, avant un pressurage délicat et une mise en bouteille soignée. |
| Dégustation | Au nez, ce Pinot Noir dévoile des arômes intenses de cerise mûre, rehaussés par des notes délicates de framboise sauvage et d’épices. En bouche, la maturité des cerises se révèle pleinement, accompagnée d’une subtile touche grillée qui apporte profondeur et persistance. Sa texture soyeuse et sa finale élégante en font un vin d’une grande finesse, où fruité et torréfaction s’harmonisent à merveille. |
| Potentiel de garde | de 2 à 4 ans |
| Température de service idéale | 16-18 °C |
| Suggestions accompagnements | Il se marie parfaitement avec des plats délicats comme un agneau grillé ou un tajine de poulet, où sa complexité aromatique sublime les saveurs. Il accompagne également à merveille des fromages affinés...
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À propos de son domaine:
Héritage, Gérard Bertrand
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
Seau Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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