Chardonnay "les Gravettes" IGP d'Ardèche

Les gravettes, pierres blanches qui affleurent le sol sur les plateaux argilo-calcaires Ardéchois, offrent au chardonnay un terroir d’exception.

Prix à partir de €9,95

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Couleur Blanc
CépageChardonnay
DégustationCe vin exprime de délicats arômes de fleurs blanches et d'acacia. À la dégustation on retrouve le gras et les fruits typiques de ce cépage (amande, tilleul, beurre frais). La finale est longue, fraîche et bien équilibrée.
Potentiel de garde2-3 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsil accompagnera à merveille un repas de poissons ou les fromages doux à pâte molle
  • St Jacques poêlées, en sauce (beurre blanc)
  • Sole meunière
  • ...

À propos de son domaine:

Vignerons Ardéchois

Bordée de frontières naturelles, entre le Rhône et les montages des Cévennes, l’Ardèche offre des paysages où se côtoient grottes, rivières, montagnes et villages pittoresques. Les vignes à moyenne altitude poussent entre un ciel méditerranéen et un sol très varié du point de vue géologique. Ainsi, les terroirs Gravettes, Grès de Trias, Buis d’Aps sont en symbiose avec leur cépage propre: chardonnay, viognier, pinot noir... À chaque cépage son terroir. La production limitée à 45 hl/ha, voir 35 Hl/ha pour le viognier ainsi que des vinifications longuement étudiées sont autant d’atouts qui hissent les vins des Vignerons Ardéchois aux premières places des producteurs de vins de cépages.

Accessoires

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