Belle robe, presque pivoine, pour un assemblage de 80% de trepat et 20% de grenache. On lui découvre des arômes de framboises, groseilles et grenades. Finale fine et douce.
La cuvée "Écusson" est le joyau de Bernard-Massard. Exclusivement élaborée à partir de pinot noir, qui lui apporte élégance et finesse. Elle est élevée en cave pendant deux ans à Grevenmacher avant son dégorgement.
Une sélection des meilleurs pinots noirs et une forte proportion de chardonnay (la "griffe" Taittinger) offrent cette élégance et cette délicatesse bien connue de cette Maison de Champagne.
Un vrai Prosecco rosé de la région de Valdobiadene. Il est élaboré d’un assemblage de 85% de glera et 15% de pinot nero vinifiés en rouge, avec un rendement inférieur à l'hectare pour obtenir une plus grande intensité de couleur et d'arômes.