Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Vis Forel met amandelen

Forel met amandelen
Stijl van wijn in het algemeen: Bij forel met amandelen kunt u kiezen voor een droge, fruitige witte wijn zoals een chenin blanc of een bordeaux blanc. In de Elzas of in Luxemburg is een riesling aanbevolen, maar een pinot blanc zal ook goed passen.

Bij "Forel met amandelen" passen deze wijnen:

Vouvray Sec, "les Perruches" Jean-Marc Gilet

Vouvray Sec, "les Perruches" Jean-Marc Gilet

Les Perruches is een landgoed op een helling waar de witte chenindruif groeit heeft een ondergrond van tufsteen (wit krijt). De druiven worden met de hand geoogst, gevolgd door een langzame persing en vinificatie in kelders die in de rots zijn uitgehouwen. 20% van de wijn wordt bewaard in eiken vaten.

Prijs vanaf €14,10
Pinot Blanc d'Alsace, Kuehn

Pinot Blanc d'Alsace, Kuehn

Deze Pinot Blanc komt uit de gerenommeerde gemeente Ammerschwihr, vlakbij Colmar. De wijnstokken staan op de beste hellingen van Ammerschwihr, oost-zuidoost gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei-kalksteen.

Prijs vanaf €9,20
Riesling, Clos des Rochers, Grevenmacher Fels, Moselle Luxembourgeoise, Grand Premier Cru

Riesling, Clos des Rochers, Grevenmacher Fels, Moselle Luxembourgeoise, Grand Premier Cru

Het domein van de familie Clasen dateert uit de 19e eeuw. De 22 hectare wijngaarden, gelegen op de mooiste hellingen van Grevenmacher, produceren wijnen van herkenbare kwaliteit, zuiverheid en karakter. De charme van de wijn is te danken aan de lage rendementen, de selectieve handpluk en de verantwoorde aanpak van de wijnbouw.

Prijs vanaf €21,85
Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Blanc

Château des Eyssards, Cuvée Prestige, Bergerac Blanc

Een assemblage van sauvignon, semillon en muscadelle. De gisting en lagering gebeuren in franse eiken vaten. De wijn bezit aroma's die aan edele pessac-leognan doen denken maar wel iets lichter van smaak en lichter verteerbaar.

Prijs vanaf €11,25