Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Kalfsvlees Kalfsniertjes met mosterdsaus

Kalfsniertjes met mosterdsaus
Stijl van wijn in het algemeen: Een goed gestructureerde rode wijn zou passen bij kalfsnieren, maar weet dat de grote sommeliers eerder een grote witte wijn uit het Oosten aanraden, zoals een wijn uit de Jura of de Elzas, vooral een riesling. Hetzelfde geldt voor andouillettes met

Bij "Kalfsniertjes met mosterdsaus" passen deze wijnen:

Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois Listrac-Médoc

Château Vieux Moulin, Cru Bourgeois Listrac-Médoc

Deze wijn biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding! Een domein van 10 hectare van de familie Fort-Dufau, al 4 generaties lang wijnbouwers. Het ligt op het kiezelplateau van Le Tris, ten noorden van Listrac.

Prijs vanaf €17,00
Château Graves de Pez, Saint-Estèphe

Château Graves de Pez, Saint-Estèphe

Maxime Saint Martin was net 21 toen hij eind 2008 besloot om de wijngaard van zijn oom te kopen. In 2009 verliet hij de coöperatieve kelder en deed zijn eerste oogst met de hulp van een team van gerenommeerde oenologen en onder het toeziend oog van zijn vader in Lamarque. Dit is een uitzonderlijk terroir dat deels is overgenomen van Château Montrose en deels van Cos d'Estournel.

Prijs vanaf €24,2
Crozes-Hermitage Rouge "Matinière" Ferraton Père & Fils

Crozes-Hermitage Rouge "Matinière" Ferraton Père & Fils

Een essentiële cuvée van de appellation, het vlaggenschip van Ferraton Père & Fils. Een soepele, heerlijke wijn die het fruit en de kruiden tot uiting laat komen. De wijnstokken van 100% Syrah staan in de gemeenten Mercurol en Beaumont-Monteux, ten oosten van Tain. De hele oogst wordt ontsteeld. Extractie door middel van onderdompeling en overheveling in de kelders van Ferraton in het centrum van Tain l'Hermitage. Een deel van de wijn rijpt vervolgens 12 maanden in vaten.

Prijs vanaf €19,75
Rioja Crianza, Real Agrado

Rioja Crianza, Real Agrado

Gelijke delen tempranillo en grenache voor deze rode die 12 maanden in vaten van Amerikaans en Frans hout verbleef.

Prijs vanaf €12,60