Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Kalfsvlees Kalfssaltimboca

Kalfssaltimboca
Stijl van wijn in het algemeen: Deze dunne plakjes kalfsvlees sauté "Saltimbocca" of "A la Romana", waarvan de saus is gemaakt met een wijn-gedegeleerd jus en gekenmerkt door salie, worden ideaal geserveerd met een Italiaanse rode wijn. Kies voor een lichte wijn zoals een Bardolino

Bij "Kalfssaltimboca" passen deze wijnen:

Caspagnolo, Chianti dei Colli Senesi  DOCG, Villa Poggio Salvi

Caspagnolo, Chianti dei Colli Senesi DOCG, Villa Poggio Salvi

Deze chianti, gemaakt van de traditionele Toscaanse druivensoort sangiovese, aangevuld met 10% merlot, is afkomstig van een wijngaard in Montereggione op 10 km afstand van het mooie Sienna.

Prijs vanaf €10,55
Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino

Governo, IGT Sangiovese di Toscana, Tenuta San Leonino

"Governare" betekent het toevoegen van overrijpe druiven aan het einde van de vinificatie, een eeuwenoude techniek die de wijn rond maakt zonder zijn elegantie aan te tasten en waardoor hij tevens aangenaam is om jong te drinken.

Prijs vanaf €14,35
Vino Nobile di Montepulciano "Santa Caterina" DOCG, Tenuta Trerose

Vino Nobile di Montepulciano "Santa Caterina" DOCG, Tenuta Trerose

Santa Caterina is de naam van de heuvel op het domein Tenuta Trerose beplant met enkel wijnstokken van de sangiovese-druif, waarvan deze wijn wordt gemaakt.

Prijs vanaf €20,35
Boira' Bio, Sangiovese Maturato in Barrique, Marche IGT, Cantine Volpi

Boira' Bio, Sangiovese Maturato in Barrique, Marche IGT, Cantine Volpi

Een rode wijn gemaakt van de beroemde sangiovese druif die aangeplant staat in de regio Marche aan de Adriatische kust. Boirà betekent grot in het Italiaans, omdat de regio vol zit met prachtige grotten.

Prijs vanaf €11,35