Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Gevogelte Eend met sinaasappel

Eend met sinaasappel
Stijl van wijn in het algemeen: Onder de klassieke combinaties, een beetje buiten de tijd maar uitstekend, kan men het associëren met zoete wijnen uit Zuidwest-Frankrijk (sauternes, saussignac, monbazillac, loupiac,...) of anders een rode wijn op basis van syrah of malbec uit Frank

Bij "Eend met sinaasappel" passen deze wijnen:

Amarone "Valpantena" della Valpolicella DOCG, Cantine Bertani

Amarone "Valpantena" della Valpolicella DOCG, Cantine Bertani

De know-how van het huis Bertani zit vervat in deze wijn. De autochtone trossen (80% corvina en 20% rondinella) die worden gedroogd op rekken op zolders tot het starten van de vinificatie in januari. De wijn wordt vervolgens 30 maanden in vaten gerijpt.

Prijs vanaf €40,60