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"Pradalupo" Roero Arneis DOCG, Fontanafredda

Rayures horizontales et douces, caractérisent l'origine et le savoir-faire de Fontanafredda. Ce vin est élaboré avec l’arneis, cépage autochtone planté sur les flancs sud des collines qui offre les meilleurs vins de Roero. La région vinicole, maraichère, et gastronomique se situe juste au-dessus d’Alba. C’est ici qu’est né le mouvement « slow food », un mouvement mondial de l'écogastronomie.

Prix à partir de €15,90
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Pays
Italie
Région
Piemonte
Domaine
Fontanafredda, Piémonte
Couleur Blanc
Cépage100% arneis
DégustationLe cépage arneis confère son caractère frais, ses notes de poire, de miel d'acacia et sa délicatesse.
Potentiel de garde2-4 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsOn l'apprécie dès l'apéritif, mais aussi avec des plats marins.
  • Gambas « à la plancha »
  • ...

À propos de son domaine:

Fontanafredda, Piémonte

Fontanafredda, Piémonte Fontanafredda, Piémonte Fontanafredda, Piémonte
Fontanafredda était la propriété du premier roi d'Italie, Vittorio Emanuele II, avant de devenir la propriété de la première banque d'Italie, La Monte di Paschi di Siena. Cette maison de prestige est reconnue dans le monde entier comme un des meilleurs ambassadeurs du vignoble piémontais. Sa cave unique s'inscrit comme pionnière dans l'histoire du Barolo et sa propriété comme seul « Château » dans cette appellation, avec la plus grande parcelle d'un seul tenant au cœur du Barolo à Serralunga d'Alba. Fontanafredda peut offrir, grâce à ses vignobles et sa longue tradition, une gamme complète de vins piémontais de haute qualité élaborés dans le souci de préserver la nature (en conversion bio, usage limité des sulfites durant la vinification). Depuis 2008, le créateur d'Eataly, M. Farinetti, célèbre porte-parole du mouvement « Slow Food », en est le propriétaire.

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