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Marin est un nom de vent maritime qui assaini les raisins. Il catalyse les arômes des régions qu'il traverse pour les offrir généreusement aux vins de la région de Langhe. Les deux cépages nascetta et riesling sont complémentaires et forment un équilibre parfait, apte au vieillissement. L'ensemble est convivial, riche, frais avec des notes d'agrumes et de romarin.
Couleur | Blanc |
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Cépage | 50% riesling & 50% nascetta |
Dégustation | Arômes frais de pêche blanche, d'agrumes et de romarin qui se fondent avec le temps vers des arômes minéraux. Longue fin de bouche intense avec une fraicheur caractéristiques des grands rieslings. |
Potentiel de garde | 4-8 ans |
Température de service idéale | 10-12 °C |
Suggestions accompagnements | A table, il est idéal avec les entrées de poisson, entrées légères, risottos et pâtes.
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Comme Papagena, la voix soprano de la « flûte enchantée », ce vin est puissant et franc avec des notes aiguës rappellent la fraîcheur de ce vin. Il reste d’un style classique mais lorsqu'il s'ouvre dans le verre, il donne de la certitude, du muscle et de l'élégance.
Le Grignolino est un ancien cépage piémontais. Son nom dérive de “grignole” qui désigne pépin en dialecte car les baies en contiennent beaucoup.
Fontanafredda, un des producteurs emblématiques du Piémont, vous propose ce barbera issu d'une des plus ancienne parcelle de vigne de la maison.
Un sol chaud, sablonneux et bien drainé sur les coteaux du Lange, des cépages emblématique de la région, barbera, dolcetto, nebbiolo, et une vinification adaptée avec macération à froid procurent à ce vin toute la gouleyance souhaitée.
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