"Raimonda" Barbera d'Alba DOC, Fontanafredda

Fontanafredda, un des producteurs emblématiques du Piémont, vous propose ce barbera issu d'une des plus ancienne parcelle de vigne de la maison.

Prix à partir de €16,90

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Couleur Rouge
Cépage100% barbera
DégustationLe nez est assez intense et à la fois fleuri et fruité avec des notes boisées d’épices et de vanille. La saveur est pleine, persistante et velouté.
Potentiel de garde3-5 ans
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsIl aime les plats mijotés, les charcuteries fines et certains fromages à pâte mi-dure.
  • Hachis Parmentier
  • Rôti « orloff »
  • Penne au gorgonzola
  • ...

À propos de son domaine:

Fontanafredda, Piémonte

Fontanafredda était la propriété du premier roi d'Italie, Vittorio Emanuele II, avant de devenir la propriété de la première banque d'Italie, La Monte di Paschi di Siena. Cette maison de prestige est reconnue dans le monde entier comme un des meilleurs ambassadeurs du vignoble piémontais. Sa cave unique s'inscrit comme pionnière dans l'histoire du Barolo et sa propriété comme seul « Château » dans cette appellation, avec la plus grande parcelle d'un seul tenant au cœur du Barolo à Serralunga d'Alba. Fontanafredda peut offrir, grâce à ses vignobles et sa longue tradition, une gamme complète de vins piémontais de haute qualité élaborés dans le souci de préserver la nature (en conversion bio, usage limité des sulfites durant la vinification). Depuis 2008, le créateur d'Eataly, M. Farinetti, célèbre porte-parole du mouvement « Slow Food », en est le propriétaire.

Accessoires

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