Grignolino Piemonte DOC, Fontanafredda

Le Grignolino est un ancien cépage piémontais. Son nom dérive de “grignole” qui désigne pépin en dialecte car les baies en contiennent beaucoup.

Prix à partir de €12,1

Voir la fiche du vin

Couleur Rouge
Cépagegrignolino
DégustationDe couleur rouge rubis, il exprime un nez de fruits rouges (cerise et fraise). Une belle gourmandise fraîche en bouche. A servir de 14 à 16°C.
Potentiel de gardea boire dans sa jeunesse
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsIl accompagnera parfaitement les antipasti, les viandes blanches, les plats tomatés et certains poissons.
  • Charcuterie italienne
  • Gnocchis
  • Curry de poulet
  • ...

À propos de son domaine:

Fontanafredda, Piémonte

Fontanafredda était la propriété du premier roi d'Italie, Vittorio Emanuele II, avant de devenir la propriété de la première banque d'Italie, La Monte di Paschi di Siena. Cette maison de prestige est reconnue dans le monde entier comme un des meilleurs ambassadeurs du vignoble piémontais. Sa cave unique s'inscrit comme pionnière dans l'histoire du Barolo et sa propriété comme seul « Château » dans cette appellation, avec la plus grande parcelle d'un seul tenant au cœur du Barolo à Serralunga d'Alba. Fontanafredda peut offrir, grâce à ses vignobles et sa longue tradition, une gamme complète de vins piémontais de haute qualité élaborés dans le souci de préserver la nature (en conversion bio, usage limité des sulfites durant la vinification). Depuis 2008, le créateur d'Eataly, M. Farinetti, célèbre porte-parole du mouvement « Slow Food », en est le propriétaire.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.