Chardonnay "Reserve" Bio, Domaine Bousquet

Pure nature, il est issu de la vallée de Gualtallary proche du Chili sur un terrain aride à une altitude de 1200 mètres en pleine nature isolé et pittoresque. Les raisins sont cueillis à la main et certifiés biologiques.

Maintenant à €11,97 (14,08 -15,00%)

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Couleur Blanc
Cépage100% chardonnay
DégustationSix mois d'élevage en fûts de chêne français apportent concentration et longueur à ce chardonnay aux évocations subtilement boisées et équilibrés par une acidité fraîche et agréable.
Potentiel de gardeminimum 1 an, maximum 5 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsDélicieux avec des poissons en sauce.
  • Avocat farci aux crevettes
  • Mousse de canard
  • Homard chaud, en sauce
  • ...
Année Distinctions pour ce vin
2023 91 pts Vinous

À propos de son domaine:

Domaine Bousquet, Argentine (Bio)

À la recherche d'un nouveau terroir aux conditions favorables pour produire des raisins de qualité, Jean Bousquet décide en 1997 de s'installer sur la commune de Tupungato à Mendoza (Argentine) et y crée le Domaine Bousquet. Grâce à son savoir-faire, hérité de trois générations de viticulteurs en France, Jean Bousquet décide d'appliquer une viticulture organique sur l'ensemble des vignobles, dont certains situés au pied de la cordillère des Andes à 1200 mètres d'altitude. La relève est aujourd'hui assurée par ses enfants, Anne, son compagnon Labid Ameri, ainsi que Guillaume Bousquet dont le travail repose sur un même souci d'exigence et de qualité constante.

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