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Végétarien asperges vertes grillées
Ces vins correspondent à "asperges vertes grillées" :
Héritage Sauvignon, IGP d'Oc BIO, an 940, Gérard Bertrand
Le sauvignon donne d'excellents résultats sur ces terres languedociennes. Gérard Bertrand peut-être considéré comme un artiste d'assemblage qui parvient toujours produire des produits qui donnent de l'émotion.
Sauvignon "Sarrasine", IGP d'Ardèche
Sarrasine est un lieu-dit d’une vallée fraîche de la commune de Berrias-et-Casteljau. Seule la première fermentation est recherchée avec un strict contrôle des températures et un élevage sur lies de plusieurs mois pour extraire la texture et les arômes du cépage il s’agit d’un travail résultant de 5 ans d’étude avec l’équipe du cabinet Dubourdieu, repris par Valérie Lavigne.
Bourboulenc, IGP D'OC, Cellier des Demoiselles
C'est l’histoire d’une toute petite cave située au cœur des Corbières qui fut conçue en 1914 par des demoiselles séparées de leurs hommes partis au front. Aujourd'hui, 15 grandes familles de vignerons s'engagent dans une démarche HVE3 et Bio. Le Bourboulenc, est le cépage cultivé par notre vigneron Arnaud Verdale.
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