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Poissons Bouillabaisse

Bouillabaisse
Style de vin en général: Ce plat demande un rosé ou un blanc jeune, frais, minéral et pas trop fruité, de préférence de la région méditerranéenne. Un blanc de cépage rolle ou vermentino, un vin gris ou un rosé pâle de Provence conviennent également.

Ces vins correspondent à "Bouillabaisse" :

Vermentino di Sardegna DOC, Nuraghe Supramonte

Vermentino di Sardegna DOC, Nuraghe Supramonte

Le cépage vermentino est le cépage blanc le plus répendu en Sardaigne en raison de la qualité des vins qu'il produit sur ces terres volcaniques tout en gardant une belle fraicheur.

Prix à partir de €8,80
Les Croisières, Chardonnay Rolle, IGP d'Oc

Les Croisières, Chardonnay Rolle, IGP d'Oc

Ces deux cépages; chardonnay et rolle ont été mariés et forment un parfait exemple d’alliance de charme, plaisir, simplicité et authenticité caractéristique du Languedoc.

Prix à partir de €8,70
Bertarosé Chiaretto, molinara & merlot, IGT Verona

Bertarosé Chiaretto, molinara & merlot, IGT Verona

Ce « Chiaretto » vin historique de Bertani fait aujourd’hui son grand retour grâce aux progrès techniques permettant l’expression à la fois des cépages molinara et merlot ; et de son terroir et climat Véronais situé au pied du Lac de Garde.

Prix à partir de €11,60
Domaine de l'Ile, Côtes de Provence, BIO

Domaine de l'Ile, Côtes de Provence, BIO

Ce domaine fut acquis récemment par la maison Chanel, il est situé dans sur l’Île de Porquerolles en face de Hyères.

Prix à partir de €21,15
Terra di Nostri Blanc, IGP Ile de Beauté

Terra di Nostri Blanc, IGP Ile de Beauté

Ce domaine provient d’une famille parmi les 12 familles adhérentes à la cave des Vignerons d'Aghione. Les vignes sont situées sur la côte Est au milieu de l’île. Denis Gigault le nouveau directeur souhaite construire une nouvelle cave permettant à chaque coopérant de produire ses propres lots de vins tout en mutualisant le matériel.

Prix à partir de €9,35