Porto Barros Late Bottled Vintage

Wat je moet weten over deze "LBV" is dat de druivensoort wordt gekozen op basis van het eindproduct dat moet worden verkregen. Hier zijn er meer Touriga National en Touriga Franca druiven van de terrassen langs de Douro op een hoogte van 600 meter. De druiven worden ontsteeld, gevinifieerd tot er nog maar 100 gram suiker over is en dan wordt er alcohol toegevoegd om de gisting te stoppen. De jonge port brengt vervolgens minimaal 4 en maximaal 6 jaar door in vaten om de kwalificatie "late bottle vintage" of LBV te krijgen. Hij kan jarenlang worden bewaard maar moet binnen 2 tot 4 maanden na opening worden gedronken.

Prijs vanaf €22,55

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
Druif35% touriga nacional , touriga francesa , tinta barroca, tinta roriz , tinta amarela & tinto cão
DegustatieDiepe robijnrode kleur. Intense aroma's van zwart fruit met toetsen van zwarte pruim. Zacht en omhullend in de mond, met intense rijpe fruitsmaken. Een gulle LBV met goede tannines en een elegante zachtheid.
HoudbaarheidGoed tot 2-4 maanden na zijn opening
Ideale serveertemperatuur12-14 °C
Suggesties gerechtenJe kunt ervan genieten aan tafel met vlees, filet mignon, eend, of kazen die niet te intens zijn. Of met een dessert van chocolade en kersen of, zoals ter plaatse, met een mint-chocolade cheesecake.
  • Blauwe kazen (Roquefort, Ambert)
  • Peer met chocolade ("belle hélène")
  • Chocoladetaart met kersen
  • ...

Over het domein:

Porto Barros (Since 1913)

Elk talent heeft zijn eigen verhaal: een ontdekkingsreis, verbeteringen en uiteindelijk de bevestiging. In 1913 opgericht door de familie Barros, is dit huis vandaag een referentie in de kunst van het maken van Port-wijnen en hun vakmanschap komt ook tot uiting in hun DOC Douro wijnen. In haar meer recente geschiedenis werd Barros opgenomen binnen de groep Sogevinus, gespecialiseerd in Port-wijnen, gericht op excellentie en kwaliteit met behoud van het beste: traditie en haar waarden. De Quinta S. Luiz, eigendom van Barros en gelegen op de linkeroever van de Rio Douro (dorp Tabuaço), vertegenwoordigt 125 ha puur talent. Al meer dan honderd jaar, trekt Barros zijn essentie aan de diversiteit van de klimatologische omstandigheden in deze regio. Een paar woorden over de Portos Barros: de witte port met haar gouden kleur, toont aroma’s van fruit en bloemen. De smaak is fris en zacht, vol harmonieuze elegantie. De Ruby, intens van kleur, met fruitige, jonge aroma’s, is opmerkelijk vol en persistent in de mond. De eerder bruin getinte Tawny, onthult aroma’s van gedroogd fruit met nuances van pittige kruiden, ondersteund door de houtlagering. Dit zijn complexe en boeiende wijnen, met een fijne en evenwichtige smaak. Barros, een van de meest prestigieuze huizen in Porto, is vooral gekend om haar Colheitas. Vele prijzen en medailles getuigen van deze historische verzameling van onberispelijke, Portugese smaken.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.