Côtes du Rhône Blanc "Caprices d'Antoine

Le Caprices d'Antoine" is een eerbetoon aan het gepassioneerde karakter van de oprichter van Antoine Ogier, die vandaag nog steeds de geest van het huis bepaalt. Het is een plezier om een andere wijn te ontdekken, gemaakt van minder gebruikelijke druivensoorten zoals Grenache Blanc, Clairette en Bourboulenc. De aroma's van al deze druivensoorten worden geëxtraheerd en bewaard door maceratie op de schil en vinificatie bij lage temperatuur.

Prijs vanaf €10,55

Bekijk wijnfiche

Kleur Wit
OorsprongDit is een selectie van percelen op de Villafranchiaanse terrassen van St Marcel d'Ardèche, de hellingen van Avignon en de hellingen van Roquemaure in het hart van de zuidelijke Rhônevallei. Alluviale bodem met steenachtige outwash, kalkstenen hellingen en rode zandige klei en kiezelstenen.
DruifGrenache blanc - Clairette - Bourboulenc - Viognier
VinificatieTraditionele vinificatie met pelliculaire maceratie - vinificatie bij lage temperatuur (17/18°C).
DegustatieIntense neus met aroma's van witte bloemen, viooltjes en acaciahoning. Vol en fris in de mond, met een lange, zachte afdronk.
Houdbaarheid3-5 jaar
Ideale serveertemperatuur8-10 °C
Suggesties gerechtenLekker met gegratineerde vis en wit vlees.
  • Geroosterde zeebrasem, gevuld met venkel
  • ...

Over het domein:

Ogier, Châteauneuf-du-Pape (sinds 1859)

Ogier is een beroemd wijnhuis in de Rhônevallei, dat sinds 1859 gevestigd is in Châteauneuf-du-Pape. Dit wijndomein heeft een breed scala aan appellatiewijnen, van een eenvoudige Côtes du Rhône, tot de meest prestigieuze wijn van de zuidelijke Rhônevallei, een Châteauneuf-du-Pape. Elk van deze wijnen wordt gekenmerkt door een stijl en een onberispelijke typiciteit. De ervaring en de verdieping van kennis van de druivenrassen, de bodem en het terroir, bepalen de stijl van vinificatie en rijping die geschikt is voor elke wijn. Deze metamorfose vindt plaats in zijn eeuwenoude kelders waar houten vaten, kuipen, kleine, conische en betonnen vaten door elkaar liggen... een bezoek aan het dorp Châteauneuf-du-Pape is verrassend.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.