Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Wild Hazenrug

Hazenrug
Stijl van wijn in het algemeen: Het konijnenrugfilet in saus arlequin, grand veneur of een andere wijnsaus geserveerd met veenbessen is een zeer krachtig gerecht dat vraagt om een warme, intense en volle wijn. Onder de klassiekers zoeken we naar een hoogwaardige en rijpe wijn uit d

Bij "Hazenrug" passen deze wijnen:

Château Graves de Pez, Saint-Estèphe

Château Graves de Pez, Saint-Estèphe

Maxime Saint Martin was net 21 toen hij eind 2008 besloot om de wijngaard van zijn oom te kopen. In 2009 verliet hij de coöperatieve kelder en deed zijn eerste oogst met de hulp van een team van gerenommeerde oenologen en onder het toeziend oog van zijn vader in Lamarque. Dit is een uitzonderlijk terroir dat deels is overgenomen van Château Montrose en deels van Cos d'Estournel.

Prijs vanaf €24,2
Brunello di Montalcino DOCG, Villa Poggio Salvi

Brunello di Montalcino DOCG, Villa Poggio Salvi

De wijngaard is gelegen in de buurt van het mooie dorp Montalcino op een zuidwestelijke helling waar het geniet van een mergel bodem. Er wordt 100% sangiovese gebruikt, wat resulteert in een krachtige tanninerijke wijn, verzacht door de veroudering van 30 maanden op eiken vaten.

Prijs vanaf €38,15
Saint-Joseph "La Source" Ferraton Père & Fils

Saint-Joseph "La Source" Ferraton Père & Fils

Alle kennis van het huis Ferraton Père & Fils zit vervat in deze wijn.

Prijs vanaf €25,95
Coteaux Bourguignons, Bouchard Aîné & Fils

Coteaux Bourguignons, Bouchard Aîné & Fils

Deze 101ste appellatie uit de Bourgogne, opgericht in 2011, benadrukt de waarde van de terroir, de know-how en biedt iedereen op eenvoudige en leuke manier toegang tot de wijnen uit de Bourgogne. Het moet de wijnamateur de vreugde van de ontdekking, het subtiele genot van de vergelijking en leerplezier bieden.

Prijs vanaf €13,35