Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Vis Rode poon (filet, tijm, tapenade)
Bij "Rode poon (filet, tijm, tapenade)" passen deze wijnen:
Tavel, "Singulier Pluriels", Ogier
Tavel ligt tegenover Châteauneuf-du-Pape, op de andere oever van de Rhône. Tavel is een appellatie met een unieke kleur, vandaar de naam "Singulier". "Pluriels" verwijst dan weer naar de veelheid aan wijn-spijscombinaties die mogelijk zijn met deze befaamde en prestigieuze roséwijn.
Côtes du Rhône Blanc "Artésis" Bio, Ogier
Onze Côtes-du-Rhône Artésis rijpt in onze kelders in Châteauneuf-du-Pape, waar onze geboorde putten zorgen voor de natuurlijke vochtigheid si samenhorig met de met wijn gevulde vaten.
Bourboulenc, IGP D'OC, Cellier des Demoiselles
Dit kleine kelder in het hart van de Corbières werd in 1914 opgericht door jonge vrouwen die van hun mannen werden gescheiden door de oorlog. Vandaag de dag zijn de 8 families die deel uitmaken van de coöperatie toegewijd aan een HVE en biologische aanpak en hebben ze elk hun eigen cuvées. Deze cuvée komt bijvoorbeeld van de familie Marserou, waar de broers en zussen hard werken op het land in naam van het erfgoed, de schoonheid en de belofte van morgen.
Terra di Nostri Blanc, IGP Ile de Beauté
Dit landgoed is afkomstig van een van de 12 families die deel uitmaken van de coöperatie Vignerons d'Aghione. De wijngaarden liggen aan de oostkust in het midden van het eiland. Denis Gigault, de nieuwe directeur, wil een nieuwe wijnmakerij bouwen zodat elk coöperatief lid zijn eigen batches wijn kan produceren terwijl de uitrusting voor gezamenlijk gebruik wordt gebruikt.
Château Bel Evêque, Corbières Rosé, Pierre Richard
Sinds 1980 wijdt acteur Pierre Richard zich met veel passie aan zijn wijngaard in Gruissan, gelegen in het massief van La Clape, dichtbij Narbonne. Pierre Richard maakt er onder andere een heerlijke zomerse rosé.
