Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Rundvlees Stoofvlees met wortelen

Stoofvlees met wortelen
Stijl van wijn in het algemeen: Voor bij gestoofd rundvlees met wortelen heb je een elegante en karaktervolle rode wijn nodig. Een voorbeeld dat in gedachten komt is een rode grenache van enkele jaren oud, met een mahoniekleur die getuigt van ontwikkelde aroma's van steenvruchten.

Bij "Stoofvlees met wortelen" passen deze wijnen:

Paniza Tinto, Granache-Tempranillo, DO Cariñena

Paniza Tinto, Granache-Tempranillo, DO Cariñena

Paniza is een klein dorp dat 280 zielen telt en waar wijn wordt gemaakt sinds het Romeinse tijdperk. Alle dorpelingen werken er in de wijnbouw. De wijn wordt gemaakt van 60% tempranillo en 40% grenache.

Prijs vanaf €5,70
Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche

Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche

Dit is een schitterende cru van onze landgenoten Guy en Ambroise Vanlancker, op de vestingmuren van La Livinière. De druiven worden met de hand geoogst (50%), gesorteerd en geselecteerd per perceel, ontsteeld en vergist in stalen vaten, de hoed wordt handmatig ondergedompeld en de wijn geheveld. De assemblage vindt plaats aan het begin van het jaar door de beste vaten te selecteren.

Prijs vanaf €16,35
Terra di Nostri Rouge, IGP Ile de Beauté.

Terra di Nostri Rouge, IGP Ile de Beauté.

Deze wijn komt van het wijnhuis Aghione, midden op het île de Beauté, ander naam voor Corsica. De wijnmakers zetten zich daar in voor duurzame productie, van de wijnstok tot de kelder en het glas. Deze rode wijn is gemaakt van niellucciu en syrah druiven, die de wijn zijn Corsicaanse karakter geeft.

Prijs vanaf €9,35
Lirac, "Le Petit Prince", Ogier

Lirac, "Le Petit Prince", Ogier

Lirac ligt op de rechteroever van de Rhône, aan de overkant van Châteauneuf-du-Pape. Als Châteauneuf-du-Pape de koning is, dan is Lirac op zijn minst de kleine prins. De bodem bestaat uit zeer fijne en brokkelige zandsteen, "safres" genaamd.

Prijs vanaf €14,35