Minervois la Livinière, "Galine", Domaine Combe Blanche
Dit is een schitterende cru van onze landgenoten Guy en Ambroise Vanlancker, op de vestingmuren van La Livinière. De druiven worden met de hand geoogst (50%), gesorteerd en geselecteerd per perceel, ontsteeld en vergist in stalen vaten, de hoed wordt handmatig ondergedompeld en de wijn geheveld. De assemblage vindt plaats aan het begin van het jaar door de beste vaten te selecteren.
Prijs vanaf
€16,35
Bekijk wijnfiche
| Kleur | Rood |
|---|---|
| Druif | 60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan |
| Degustatie | Neus: rijpe zwarte bessen en viooltjes maken na verloop van tijd plaats voor peperige tonen van kersen en pruimen. De smaak is elegant, soepel, met een goede lengte. |
| Houdbaarheid | 4 tot 6 jaar |
| Suggesties gerechten | Past bij alle stoofgerechten van vlees, lam, everzwijn, maar vooral bij lam op Spaanse wijze geglaceerd (op basis van tomaat) met basilicum.
|
Over het domein:
Domaine Combe Blanche
Accessoires
Sommelier Enate (1 stuk)
€5,99
6 x Wijnglas Gérard Bertrand
6 x €1,69 = €10,14
6 x Glas Vitus "Degustatie"
25,5 cl. h = 182 mm, d = 71 mm
6 x €2,89 = €17,34
4 x Glas "ENO" Fontanafredda
4 x €6,05 = €24,20
6 x Glas Vitus 36 cl.
36 cl. h=205 mm d=81 mm
6 x €3,13 = €18,78
6 x Glas Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
6 x €3,27 = €19,62
6 x Glas Domaines Barons de Rothschild
Wijnglas Riedel 35 cl.
6 x €8,94 = €53,64
6 x Champagneglas Comtes de Champagne 42 cl.
"Ultraliht"
6 x €7,50 = €45,00
6 x Champagneglazen Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
6 x €2,17 = €13,02
6 x Vitus-glas met ijkmaat 12 en 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x €3,74 = €22,44
