Tarrango, "Explorer Series" Brown Brothers, Victoria, Australie

Le Tarrango est un cépage créé en 1965 en croisant le cépage portugais Touriga avec le cépage blanc polyvalent Sultana. Il a été développé pour produire un vin rouge léger et frais, idéal pour la consommation estivale. Il tire son nom de la commune de Tarrango, dans le district de Mallee, au nord-ouest de l'État de Victoria. On obtient le vin par macération carbonique de grappes entières.

Prix à partir de €11,85

Voir la fiche du vin

Couleur Rouge
CépageTarrango
DégustationUn cépage unique qui donne un rouge léger, glissant ("gouleyant") et très fruité. Il faut le servir frais.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale12-14 °C
Suggestions accompagnementsLe compagnon idéal des repas estivaux.
  • Sushi
  • Dim Sum
  • Poulet Thaï
  • Curry de poulet
  • Thon à la basquaise
  • ...

À propos de son domaine:

Brown Brothers, Victoria Estate (Since 1889)

Brown Brothers est une des principales sociétés vinicoles familiales d'Australie. Depuis 1889, Brown Brothers a établi sa réputation de pionnier grâce aux expériences avec des cépages innovants. Citons par exemple le tarrango, au goût unique, qui fut créé par Brown Brothers en expérimentant un croisement de souches variétales. Les études se poursuivirent par des tests en vinification et dégustations avant de lancer une production à grande échelle d'un produit vraiment réussi. Le berceau familial, le centre de recherche, le centre épicurien (axé sur l'expérimentation d'accords vins & mets) et la cave sont situés à Milawa au nord-est de l'État de Victoria. Cependant, avec la croissance, le domaine et la cave s'étendent actuellement jusqu'en Tasmanie. La gamme de Brown Brothers est le fruit de plus de 120 ans de recherche. Très variée, elle permet de s'associer à quasi tous les plats. Elle est passionnante car chaque cépage a son histoire et elle a du caractère, chaque vin étant marqué par un quelque chose d'unique. Laissez-vous tenter par un produit de cette gamme épicurienne du bout du monde.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.