Sarenas, Grillo Bio, DOC Erice, Feudi di Castellazzo

Dans les légendes de Sicile les Sarenas (Sirènes) émergent de l'eau avec leur charme séducteur pour tenter les hommes et prédire leur avenir.

Prix à partir de €12,60

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Couleur Blanc
Cépage100% grillo
DégustationLe cépage grillo offre un bouquet floral, fleurs d’orange et d’amandiers et des notes fruitées d’ananas, poire, banane et vanille. C’est un vin sec, très délicat en bouche avec une bonne acidité.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsIl accompagne les pâtes, les poissons et fruits de mer ainsi que les viandes blanches.
  • Poulpe mariné au vinaigre
  • ...

À propos de son domaine:

Retablo Feudi di Castellazzo, Sicilia

C'est près de Trapani, sur la côte ouest de la Sicile, que le vignoble Feudi di Castellazzo, Retablo se situe. Une équipe de haut niveau dirigée par Salvino Croporotta, descendant direct des barons Spano, y produit des crus issus de l'agriculture biologique pour la gastronomie. La communication du nom des vins rend hommage à l’histoire de l'île à travers les personnages mythiques de la culture sicilienne. Sarenas : figure de la mythologie antique, mi-femme, mi-poisson, décrite dans l'odyssée d'Ulysse (Homère). Sollazzo : nom donné aux jardins merveilleux, lieux de méditation et de romantisme, fierté des riches et puissants nobles byzantins. Floriant : héros sicilien qui enleva une princesse byzantine avant de l'épouser et d'assurer ainsi la paix entre les deux civilisations.

Accessoires

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