COSI È Rosso, Nero d'Avola Bio, IGP Sicilia

Cosi É signifie « comme bon vous semble ». Ce Nero d'Avola, cépage fort répandu en Sicile, provient de la région de Trapani.

Prix à partir de €10,45

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Couleur Rouge
Cépage100% nero d avola
DégustationIl offre un bouquet et un goût intense qui rappelle les senteurs de cerises et fruits rouges.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsCe vin accompagne bien des pâtes et des grillades, des volailles et des fromages à pâte molle.

À propos de son domaine:

Retablo Feudi di Castellazzo, Sicilia

C'est près de Trapani, sur la côte ouest de la Sicile, que le vignoble Feudi di Castellazzo, Retablo se situe. Une équipe de haut niveau dirigée par Salvino Croporotta, descendant direct des barons Spano, y produit des crus issus de l'agriculture biologique pour la gastronomie. La communication du nom des vins rend hommage à l’histoire de l'île à travers les personnages mythiques de la culture sicilienne. Sarenas : figure de la mythologie antique, mi-femme, mi-poisson, décrite dans l'odyssée d'Ulysse (Homère). Sollazzo : nom donné aux jardins merveilleux, lieux de méditation et de romantisme, fierté des riches et puissants nobles byzantins. Floriant : héros sicilien qui enleva une princesse byzantine avant de l'épouser et d'assurer ainsi la paix entre les deux civilisations.

Accessoires

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