Cosi É signifie « comme bon vous semble ». Ce Nero d'Avola, cépage fort répandu en Sicile, provient de la région de Trapani.
Dans les légendes de Sicile les Sarenas (Sirènes) émergent de l'eau avec leur charme séducteur pour tenter les hommes et prédire leur avenir.
Sollazzo dérive du latin et désignait les jardins de palais siciliens raffinés composés d’une végétation foisonnante, d’agrumes, de fleurs et de palmiers où l’on entend le bruit des fontaines.
Le nom Floriant est celui du héros sicilien qui enleva une princesse byzantine avant de l'épouser et d'assurer ainsi la paix entre les deux civilisations.