Le souffle du Géant Rouge, AOP Ventoux

Le Souffle du Géant fait référence à la fois au vent thermique frais qui descend du Mont Ventoux, au micro-terroir au Nord-Ouest sur des sols calcaires et au savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs.

Prix à partir de €11,05

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Couleur Rouge
Cépage80% grenache noir, 20% syrah
DégustationIl dégage des fruits noirs et à noyaux avec quelques notes épicées. La bouche est gourmande et ample, avec une belle fraîcheur en finale sur des tanins fins et fondus.
Potentiel de garde2-3 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsIl se boit sur de la charcuterie dont la région regorge, un jambonneau lui sied à merveille.
  • Rillettes
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À propos de son domaine:

Le souffle du Géant

Les vignes se situent dans une réserve de biosphère du Mont-Ventoux. Toute la région a œuvré à force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes pour obtenir ce patrimoine de l’Unesco. Le nom "Souffle du Géant" fait référence aux courants d'air frais qui descend du haut du Monts Ventoux, ce vent crée ainsi un microclimat et garanti finalement, la fraicheur en bouche.

Accessoires

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