Le souffle du Géant Blanc, AOP Ventoux

Souffle du Géant ou autre nom Géant de Provence réfère au vent thermique qui descend des cimes du Mont Ventoux pour rafraîchir les vignes de manière a ce que le vin garde une belle acidité toujours souhaitée dans un vin blanc.

Prix à partir de €11,05

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Couleur Blanc
CépageClairette : 60%, Roussanne : 25% , Grenache blanc : 15%
DégustationFait de clairette roussanne il sera marqué par de bien jolies notes de fruits blancs ; pêche de printemps, abricot et poire. En bouche l'équilibre est assuré par une belle tension.
Potentiel de garde2-3 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsSalades, volaille et fromages frais.

À propos de son domaine:

Le souffle du Géant

Les vignes se situent dans une réserve de biosphère du Mont-Ventoux. Toute la région a œuvré à force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes pour obtenir ce patrimoine de l’Unesco. Le nom "Souffle du Géant" fait référence aux courants d'air frais qui descend du haut du Monts Ventoux, ce vent crée ainsi un microclimat et garanti finalement, la fraicheur en bouche.

Accessoires

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