Nombre | Prix | Total |
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C'est l'appellation la plus réputée de cette région et le primitivo est l'un de ses cépages emblématiques. Celui-ci a été élevé 8 mois en barriques.
Couleur | Rouge |
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Cépage | 100% primtivo |
Dégustation | Il exhale les fruits rouges et noirs bien mûrs (framboise, mûre, prune)avec des notes toastées et épicées. |
Potentiel de garde | 2-6 ans |
Température de service idéale | 14-16 °C |
Suggestions accompagnements | Un rouge velouté et généreux qui accompagne parfaitement les viandes grillées ou rôties, des plats en sauce tomate et des fromages forts.
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Année | Distinctions pour ce vin |
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2022 | Médaille d'Argent Concours Mondial Bruxelles 2024, Double Gold Medal Gilbert & Gaillard |
Susumaniello vient de « somarello » (ânes) car les raisins sont « chargés comme des ânes». Il est moins connu que le primitivo ou le negroamaro mais c’est le fer de lance du renouveau œnologique des Pouilles.
Les Pouilles, le talon de la botte d'Italie, vivent actuellement un essor qualitatif exceptionnel pour leurs vins. On y découvre même le chardonnay qui, bien vinifié, apporte rondeur, fruit et finesse.
Ce vin chatoyant est élaboré avec 85 % de negroamaro et 20 % de malvoisie, qui macèrent seulement 6 à 7 heures avant pressurage et conduite d’une vinification à basse température.
Un vin met en valeur le caractère de l'un des plus ancien cépage emblématique de la région de Salento dans les Pouilles: malvasia nera.
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