Gavi del commune di Gavi DOCG, Fontanafredda

Le Gavi de la commune de Gavi est issu du cépage cortese. Le vin possède une belle expression du territoire. Les rayures horizontales et douces sur la bouteille caractérisent l'origine, la provenance et le savoir-faire de Fontanafredda.

Prix à partir de €16,75

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Couleur Blanc
Cépage100% cortese
DégustationBelle personnalité avec un nez intense rappelant les fleurs, le citron, de muguet et de pomme verte. En bouche, il est agréablement sec et rempli de saveurs.
Potentiel de gardede 2 à 5 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsIl accompagne avec bonheur poissons, viandes blanches et un risotto aux fruits de mer.
  • Risotto de fruits de mer
  • ...

À propos de son domaine:

Fontanafredda, Piémonte

Fontanafredda était la propriété du premier roi d'Italie, Vittorio Emanuele II, avant de devenir la propriété de la première banque d'Italie, La Monte di Paschi di Siena. Cette maison de prestige est reconnue dans le monde entier comme un des meilleurs ambassadeurs du vignoble piémontais. Sa cave unique s'inscrit comme pionnière dans l'histoire du Barolo et sa propriété comme seul « Château » dans cette appellation, avec la plus grande parcelle d'un seul tenant au cœur du Barolo à Serralunga d'Alba. Fontanafredda peut offrir, grâce à ses vignobles et sa longue tradition, une gamme complète de vins piémontais de haute qualité élaborés dans le souci de préserver la nature (en conversion bio, usage limité des sulfites durant la vinification). Depuis 2008, le créateur d'Eataly, M. Farinetti, célèbre porte-parole du mouvement « Slow Food », en est le propriétaire.

Accessoires

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