Nombre | Prix | Total |
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Ce "grand cru" est un assemblage de 50% de chardonnay et 50% de pinot noir. Ce champagne allie finesse et complexité. Il possède un exceptionnel équilibre entre fraîcheur et expression aromatique.
Couleur | Blanc |
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Cépage | 50% chardonnay & 50% pinot noir |
Dégustation | Le nez est fin complexe et frais avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à la cannelle. La bouche est dominée par des notes d’agrumes sur un fond de pêche blanche au sirop. C’est une belle expression aromatique exceptionnelle. |
Potentiel de garde | Livré à maturité, il peut se garder 3-5 ans. |
Température de service idéale | 6-8 °C |
Suggestions accompagnements | Il peut se déguster à l’apéritif et accompagne à les grands plats de la mer. |
Année | Distinctions pour ce vin |
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étoilé au guide Hachette |
L’honneur du champagne Taittinger est de concevoir un brut sans année d’exception par une forte proportion de chardonnay et un vieillissement de minimum 3 ans en cave.
Un dosage Sec (17,5g/l de sucre de canne) associé à la maturité d’un lent vieillissement en cave offre à ce vin la rondeur et la suavité nécessaires à un champagne “ de nuit".
Ce champagne "de domaine" est le résultat d'un judicieux assemblage de 45% de chardonnay et 55% de pinot noir. Il est issu du vignoble entourant le Château de la Marquetterie. Le caractère complet et harmonieux pétille dans cette cuvée puissante et structurée.
Une sélection des meilleurs pinots noirs et une forte proportion de chardonnay (la "griffe" Taittinger) offrent cette élégance et cette délicatesse bien connue de cette Maison de Champagne.
À propos de son domaine:
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