Chagual Cabernet Sauvignon, Los Vascos BIO

Le Chagual est une plante locale rare qui fleuri une fois dans sa vie. Sa hampe florale spectaculaire atteint alors 2 mètres de hauteur où gravitent des milliers insectes et papillons. C’est également le signe de l’approche holistique de Los Vascos qui vise à mettre toute l’exploitation en un écosystème bon pour la faune, la flore, les personnes qui y travaillent. Les vignes poussent sous un climat type méditerranéen, à 200 km au Sud-Est de Santiago.

Prix à partir de €15,95

Voir la fiche du vin

Couleur Rouge
Cépagecabernet-sauvignon
DégustationBelles notes fraises et framboises, avec des couches de myrtilles et de cassis avec la particularité du terroir de Peralillo : des notes épicées comme du poivre, du laurier et de l’origan. En bouche on découvre les tanins intenses et persistants.
Potentiel de garde3 à 4 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsViande rouge, rôtis ou en sauce, charcuteries...

À propos de son domaine:

Los Vascos, Chili, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Au fil du temps, les hommes et les femmes de Los Vascos ont réussi à apprivoiser les forces de la nature environnante pour créer un écosystème unique, où hommes et nature cohabitent harmonieusement. Cet écosystème résulte de nombreuses années d’observation, de l’implication sans faille de nos équipes et d’une passion sans borne pour cette terre. Si Los Vascos est à la pointe de la technologie, la propriété reste très traditionnelle. En effet, le vignoble représente à peine un quart de la propriété. Le reste est composé d’oliveraies, de champs, de pâtures pour le bétail et les chevaux ou encore de montagnes et de forêts sauvages, refuges naturels pour la faune et la flore.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.