Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina

Dit is een uitstekende waarde in de assortiment. Deze rode wijn komt van een biologische wijngaard en bestaat voor 85% uit malbec, aangevuld met syrah, merlot en cabernet sauvignon. De wijn rijpte enkele maanden in Franse eiken vaten.

Nu aan €11,97 (14,08 -15,00%)

Bekijk wijnfiche

Kleur Rood
OorsprongDe hoogte, de ongerepte, arme, goed drainerende kalkbodems, het droge klimaat en de optimale hoeveelheid zonneschijn zorgen ervoor dat de wijnstokken profiteren van een uitzonderlijk terroir.
Druif85% malbec, 5% cabernet sauvignon, 5% merlot, 5% syrah
VinificatieDeze Reserva is gemaakt van handgeplukte druiven. Na koude maceratie en gecontroleerde gisting rijpt een deel van de wijn 10 tot 12 maanden in Franse eiken vaten, het andere deel in roestvrijstalen tanks. Tot slot wordt de wijn gerijpt in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht om ervoor te zorgen dat hij in perfecte harmonie is.
DegustatieDeze verfijnde wijn heeft smaken van pruimen en rood fruit, met een sterke malbebexpressie maar met een snuifje Franse elegantie en een vleugje eikenhout. Hij getuigt van zijn Argentijnse afkomst en de Franse oorsprong van de familie Bousquet.
Houdbaarheid1 minimum - 6 maximum
Ideale serveertemperatuur16-18 °C
Suggesties gerechtenVormt de ideale combinatie met Argentijns rood vlees.
  • Tacos
  • Onglet (biefstuk) met sjalotten
  • Varkenshaas met pikante kaassaus
  • Empanadas
  • Ragout van lam en aubergines
  • Eendenborst met honingsaus
  • ...

Over het domein:

Domaine Bousquet, Argentine (Bio)

Toen Fransman Jean Bousquet in 1997 op zoek was naar nieuwe horizonten en wijngaarden om kwaliteitswijnen te maken, besloot hij zich te vestigen in de gemeente Tupungato nabij Mendoza (Argentinië). Hij stichtte er Domaine Bousquet en wist zijn visie over organische wijnbouw te realiseren dankzij zijn typerende gedrevenheid en rijke ervaring, die drie generaties terug gaat. Sublieme wijngaarden aan de voet van de Andes op zowat 1200 meter hoogte zijn het resultaat. Opvolging is verzekerd door Jean’s kinderen, Anne, haar compagnon Labid Ameri en Guillaume Bousquet. Zij namen de fakkel over met dezelfde hoge eisen inzake consistentie en kwaliteit.

Accessoires

U kan geen accessoires bestellen zonder wijn.