Aantal | Prijs | Totaal |
---|
De Gewurztraminer uit de Caves de l'Enfer komt van kalkbodems omgeven door mergel. Het is vernoemd naar de voormalige herberg van de familie Kuehn. De enorme gewelfde kelders, 7 meter diep, herbergen een reeks houten vaten gevuld met wijn.
Kleur | Wit |
---|---|
Druif | 100% gewurztraminer |
Vinificatie | Hij wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven. Onder leiding van oenoloog Francis Klee worden de druiven zorgvuldig met de hand geoogst om hun kwaliteit te garanderen. Na een zachte persing ondergaat de most een gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurcontrole, waardoor de typische Gewurztraminer-aroma's van lychee, roos en kruiden behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens op fijne droesem in diepe kelders, wat de structuur en complexiteit verrijkt. |
Degustatie | Een intense, gouden kleur die zijn rijkdom verraadt. De neus weerspiegelt het typische karakter van dit druivenras, met zachte toetsen van kruiden, rozenblaadjes en exotisch fruit zoals lychee. Hij heeft een gulle afdronk. |
Houdbaarheid | 1-3 jaar |
Ideale serveertemperatuur | 8-10 °C |
Suggesties gerechten | Het gaat goed samen met pittige, exotische of zoetzure gerechten: garnalen geflambeerd met curry, kip tikka masala of sterke kazen zoals Munster, Maroilles Pont l'Evêque of foie gras.
|
Jaar | Awards voor deze wijn |
---|---|
2020 | étoilé au guide Hachette |
Grand Cru Kaefferkopf is de 51e en laatste Grand Cru die erkend is in de Elzas en, ongewoon genoeg, kan hij gemengd worden met verschillende druivensoorten. Deze rijke, complexe blend van 60% Gewurztraminer, 23% Riesling en 17% Pinot Gris is de trots van het dorp Ammerschwihr.
Onze biologische riesling is een belangrijke druivensoort uit de Elzas en wordt met liefde verbouwd op klei-kalksteengrond in de buurt van Colmar, aan de rand van Ammerschwihr. Het dankt zijn naam aan de vinificatieplaats, de "Caves de l'Enfer", een eeuwenoude gewelfde kelder, de trots van het dorp en drager van een rijke geschiedenis.
Pinot gris profiteert van veel zon dankzij de cirkelboog van Colmar en weinig neerslag dankzij de Vogezen die als natuurlijke barrière fungeren. Les Caves de l'Enfer, dat op het etiket staat, ontleent zijn naam aan de gewelfde kelders van de herberg van de familie Kuehn.
René KUEHN, de laatste eigenaar, die senator werd, was een fervent natuurliefhebber en een fervent jager. We hebben de beste pinot noir druiven van Ammerschwihr geselecteerd om deze uitzonderlijke cuvée te maken, waarvan een deel gerijpt is in vaten.
Over het domein:
Enkel in België | Zie FAQ
Waarde van uw bestelling | Prijs |
---|---|
€ 0 - € 99,99 | € 9,99 |
€ 100,00 - € 199,99 | € 4,99 |
€ 200,00+ | € 0 |
De wijn die je hebt geselecteerd, ligt in je mandje in de rechterbovenhoek. Je hoeft alleen het aantal dozen op te geven en het oogstjaar te controleren. Zodra je de besteltunnel met het afleveradres hebt ingevuld, kun je overgaan tot betaling.
Wij bieden verschillende betalingsmogelijkheden aan met credit- of bankkaart. Een betaalde bestelling wordt onmiddellijk opgenomen en verwerkt.
U kunt natuurlijk een leveringsadres kiezen dat verschillend is van het facturatieadres. Vult u uw btw-nummer in dan krijgt u automatisch een factuur toegestuurd.
De orderbevestiging met hierop de prijs van uw bestelling wordt via mail verstuurd samen met de algemene verkoopsvoorwaarden. Indien u uw btw-nummer ingevuld heb, ontvangt u uw factuur via mail. De prijs van uw bestelling wordt niet vermeld bij levering.
Postnl zorgt voor de levering. Indien u vóór 12 uur bestelt, worden de goederen twee dagen nadien geleverd. Indien u in de namiddag bestelt, komen ze pas de derde werkdag aan.
Indien u afwezig bent, kunt u de goederen afhalen in een afhaalpunt. U kunt altijd via de track & trace code nagaan wat de stand van uw levering is.
e-wines
Industrielaan 16-20
1740 Ternat (Belgium)
Tel: +32 2 583 57 51
BTW/TVA: BE-0405.299.454
Bio certificatie BE - Bio - 02
Bestellingen en leveringen enkel in België.
Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid.