Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Zeevruchten Krab met pompelmoes
Bij "Krab met pompelmoes" passen deze wijnen:
Jardins de Gascogne Blanc, IGP de Gascogne,
De appellatie strekt zich uit over goedgelegen hellingen, tussen de Pyreneeën en de oceaan. Het is het land van de armagnac, waarvan de wijnen getypeerd worden door frisheid, puurheid en levendigheid.
Menetou Salon Blanc, Domaine Laporte
De wijngaard Menetou-Salon bevat slechts 330 hectare en is geplant op kalksteenafzettingen die bevorderlijk zijn voor de expressie van de aroma's van de sauvignon.
Sauvignon "Sarrasine", IGP d'Ardèche
Sarrasine is een veldnaam van een koele vallei op de gemeente Berrias-et-Casteljau. Alleen de eerste gisting wordt nagestreefd met strikte temperatuurcontrole en rijping op de gisten gedurende enkele maanden om de textuur en aroma's van de druivensoort te extraheren. Dit is het resultaat van 5 jaar studie met het team van Dubourdieu, overgenomen door Valérie Lavigne.
Los Vascos, Sauvignon Blanc, Colchagua, Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
In het land van Los Vascos staat cultuur centraal bij de familie de Rothschild. Ze cultiveren niet alleen de wijngaarden, maar ook de droom om de uitgestrekte gebieden om te vormen tot een vruchtbaar ecosysteem dat de meest elegante Chileense wijnen voortbrengt. De Sauvignon Blanc komt uit de koelste delen van de Colchagua wijngaarden, waar de druiven de kwaliteit, frisheid en typiciteit van dit druivenras weerspiegelen. De wijn rijpt gedeeltelijk op droesem om de juiste balans tussen rondheid en frisheid te bereiken.
