Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Wild Hertenbiefstuk
Bij "Hertenbiefstuk" passen deze wijnen:
Gevrey-Chambertin, Remoissenet Père & Fils
Gemaakt van prachtige percelen, eigendom van la Maison Remoissenet. Deze gevrey-chambertin werd op traditionele wijze gevinifieerd met een lagering van 16 maanden op eikenhouten vaten.
Château Franc-Maillet, Pomerol
Château Maillet is een prachtig landgoed van 5 ha groot met wijngaarden die voor 80% uit merlot en 20% uit cabernet franc bestaan. De wijnstokken staan op 400m afstand van die van Pétrus en genieten van hetzelfde terroir. Het mooie bewaarpotentieel van de wijnen wordt o.a. gegarandeerd door de teeltwijze en de klassieke vinificatie die gevolgd wordt door een rijping in eiken vaten, waarvan 70% nieuwe.
Château Fleur Lartigue, Saint-Émilion Grand Cru
Familie landgoed van 6 ha, naast het kasteel Monbousquet, ten zuiden van Saint-Émilion. 80% merlot en 20% cabernet sauvignon werden gedurende één jaar op eikenhouten vaten gerijpt. Aroma's van brioche en toast en een vol, rijk mondgevoel.
Origine de Desmirail, Margaux
De oorsprong van dit 40 ha grote landgoed gelegen in Cantenac, is een prachtig 18e-eeuws kartuizerklooster dat zeer typerend is voor zijn tijd. Zorgvuldig werk van de wijnstok tot de botteling, volgens de wensen van de eigenaar, Denis Lurton, garandeert de typiciteit van deze Margaux.
