Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!
Vis Kaviaar
Bij "Kaviaar" passen deze wijnen:
Pouilly Fumé "Les Duchesses", Laporte
De wijngaard ligt in de gemeente Les Loges op een goed geëxponeerde heuvel die bedekt is met vuursteenhoudende kalksteen. Merkwaardig is dat het feit dat de wijnstokken die daar verankerd zijn aan de wijn een mineraal vuursteen-aroma geeft.
Chablis Grand Cru Valmur, Jean-Marc Brocard
Valmur vormt een kleine vallei in het midden van de grand cru met een wisselende blootstelling tussen noordwest en zuid. De wijn heeft een mineraal en goed uitgebalanceerd karakter dat versterkt wordt door intensiteit en verrassend veel fruit.
Terra di Nostri Blanc, IGP Ile de Beauté
Dit landgoed is afkomstig van een van de 12 families die deel uitmaken van de coöperatie Vignerons d'Aghione. De wijngaarden liggen aan de oostkust in het midden van het eiland. Denis Gigault, de nieuwe directeur, wil een nieuwe wijnmakerij bouwen zodat elk coöperatief lid zijn eigen batches wijn kan produceren terwijl de uitrusting voor gezamenlijk gebruik wordt gebruikt.
Sancerre Blanc "Le Rochoy" Bio, Terroir Silex, Domaine Laporte
Le Rochoy is een uniek heuvelterroir dat al meer dan 10 jaar biologisch wordt geteeld. Het ligt op een voormalige kalksteengroeve. De vuursteen die de Gallo-Romeinen op het oppervlak hebben achtergelaten, accumuleert overdag warmte en geeft die 's nachts af, waardoor de druiven beter kunnen rijpen en de wijn zijn minerale karakter krijgt.
Vermentino di Sardegna DOC, Nuraghe Supramonte
De Vermentino druif is de meest verbouwde witte variëteit op Sardinië, dankzij de kwaliteit van de wijnen die deze druif produceert op vulkanische bodems, met behoud van frisheid.
