Malbec, de karakteristieke druif van Argentinië, werd door de fam. Bousquet op maagdelijke bodem aangeplant. De wijn is buitengewoon, zonder kunstmatig houtgebruik.
Dit is een uitstekende waarde in de assortiment. Deze rode wijn komt van een biologische wijngaard en bestaat voor 85% uit malbec, aangevuld met syrah, merlot en cabernet sauvignon. De wijn rijpte enkele maanden in Franse eiken vaten.
De holistische benadering bij Los Vascos omarmt en beschermt iedereen - van de schapen met korte poten die onkruid trekken zonder de kostbare druiven te vreten, tot de vakmensen die messen slijpen om de wijnstokken te verzorgen. De wijngaarden vormen het hart van het domein en deze wijn wordt gerijpt op wijndroesem, zonder eikenhout, om de frisheid van het fruit te behouden.
Deze wijn komt van de beste terroirs van Mendoza en werd gevinifieerd door het team van Lafite-Rothschild, in nauwe samenwerking met de Argentijnse specialist van de malbec, Nicolas Catena. Deze pure Malbec is een blend van druiven van de beste terroirs in Mendoza. Deze diversiteit vertaalt zich in een grote complexiteit, wat zorgt voor evenwicht, elegantie en smaakdiepte. ARUMA betekent de kracht van de nacht, zwart in Indiaans, die in de hoogten van Mendoza grote wijnen hun perfecte balans en frisheid geeft.