Zoek de passende wijn bij jouw gerecht!

Diversen Piperade op Baskische wijze

Piperade op Baskische wijze
Stijl van wijn in het algemeen: Een middelmatig gestructureerde rode wijn uit Zuidwest-Frankrijk is geschikt: Bergerac, Cahors, Irouléguy, Duras, Marmande... Maar het is nog beter om een rosé of rode wijn te vinden met een duidelijke chemisch identificeerbare pepernoot (rotundone),

Bij "Piperade op Baskische wijze" passen deze wijnen:

Malbec Bio, Domaine Bousquet

Malbec Bio, Domaine Bousquet

Malbec, de karakteristieke druif van Argentinië, werd door de fam. Bousquet op maagdelijke bodem aangeplant. De wijn is buitengewoon, zonder kunstmatig houtgebruik.

Prijs vanaf €10,95
Enate Tinto, Cabernet-sauvignon & Merlot, Somontano

Enate Tinto, Cabernet-sauvignon & Merlot, Somontano

Deze wijn heeft een kosmopolitisch karakter en is heel gemakkelijk te drinken. Het is de allereerste rode wijn van Enate. De "Tinto" wordt gemaakt van twee Bordeaux druivenrassen die zijn aangeplant in de prachtige Somontano regio ten zuiden van de Pyreneeën. De jonge wijn rijpt vervolgens gedurende zes maanden in Amerikaanse eiken vaten voor het ultieme genot.

Prijs vanaf €10,65
Obikwa Merlot, South-Africa

Obikwa Merlot, South-Africa

De druiven komen uit de wijngebieden Paarl en Worcester in de Westkaap. De druiven worden in maart met de hand geplukt. Na de vinificatie rijpt de wijn op Amerikaans eik. Obikwa dankt zijn naam aan een oud Zuid-Afrikaans volk.

Prijs vanaf €7,25