Nombre | Prix | Total |
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Le spätburgunder c’est ni plus ni moins du pinot noir, le même qu’en bourgogne mais en Allemagne, il est souvent plus fruité et souple qu’n Bourgogne.
Couleur | Rouge |
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Dégustation | Robe légère, nez de cerise, groseille, framboise, belle fraicheur avec une finale légère en tannins. |
Suggestions accompagnements | Servi à 14°C il s’associe agréablement a beaucoup de plats en été et en hiver s’il est chambré il ira parfaitement avec des plats riches de viandes blanches, pourquoi pas un rôti de porc ?
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Le spätburgunder c’est du pinot noir Allemand, celui-ci, plus riche et puissant que le classique. Le" Michelmark" est une classification de cru qu'ils dénomment "Qualitätswein" dans la catégorie "Lagenwein".
Le riesling fait l'objet d'une grande attentions en matière de culture et d'élevage et il faut dire que de riesling premium est issus du Siegelsberg d'Erbach et l'un des meilleurs terroirs du Rheingau. Par devoir envers cet excellent vignoble, seul les meilleurs raisins sont vinifiés pour cette cuvée. Particularités : Récolte manuelle et sélective, élevage pour deux tiers en inox et pour un tiers en fûts de chêne.
À propos de son domaine:
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