Erbacher Michelmark,Spätburgunder trocken, Weingut Crass

Le spätburgunder c’est du pinot noir Allemand, celui-ci, plus riche et puissant que le classique. Le" Michelmark" est une classification de cru qu'ils dénomment "Qualitätswein" dans la catégorie "Lagenwein".

Prix à partir de €19,75

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Couleur Rouge
Cépage100% Pinot noir
DégustationVolupté et rondeur muni de fines notes boisées et une structure tannique puissante.
Potentiel de garde4 ans
Température de service idéale12-16 °C suivant l'âge
Suggestions accompagnementsServi à 14°C, s’associe agréablement a beaucoup de plats en été et en hiver il ira parfaitement avec des plats riches de viandes blanches, pourquoi pas un rôti de porc ?

À propos de son domaine:

Weingut Crass, Rheingau

C'est au cœur du Rheingau, plus précisément à Eltville-Erbach, que se trouve le domaine familiale Crass viticulteurs depuis 400 ans. En 2014, Matthias reprends les rennes et est bien décidé à faire entrer le domaine familial dans l'élite des vins du Rheingau. Il améliore la culture de vignes, le processus de vendange et de vinification pour lequel il a un don. Il ouvre une vinothèque et un restaurant dans la maison historique entouré d’un beau jardin. La propriété compte 7.5 ha dont principalement du riesling et du pinot noir (Spätburgunder). Le domaine Crass est une belle approche pour découvrir les vins allemands.

Accessoires

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