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| Nombre | Prix | Total |
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Rosé de la Chevalière, IGP d'Oc, Laroche
A l’image ce cette bouteille vous découvrirez des éclats d’arômes et de saveurs chatoyantes. Il s’agit d’une sélection de terroirs de la Vallée de l'Orb en amont de Béziers qui produit du vin depuis l’Antiquité. C’est un lieu qui est depuis longtemps modelé et cultivé au rythme changeant de ses paysages. Il y règne un microclimat permettant une maturation complète des raisins sans rien perdre de fraîcheur.
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| Couleur | Rosé |
|---|---|
| Origine | Les vignes sont situées près de Béziers, dans la vallée de l'Orb. Le climat méditerranéen de la région, avec des influences océaniques, favorise une maturation optimale des raisins tout en préservant leur fraîcheur. |
| Cépage | 70% grenache & 30% syrah |
| Vinification | Les vendanges se font de nuit pour préserver les arômes. Les raisins sont légèrement pressurés, suivis d'un débourbage à froid. La fermentation dure 10 à 12 jours en cuves inox, avec un élevage de 3 mois dans le même type de cuves, pour maintenir le caractère naturel du vin. |
| Dégustation | Le grenache apporte les arômes de fruits rouges sauvages et de pamplemousse. La syrah donne de la vivacité, ainsi qu'une belle trame épicée et le cinsault complète la palette avec des notes florales, assurant une jolie complexité à ce vin. |
| Potentiel de garde | A boire jeune |
| Température de service idéale | 8-10 °C |
| Suggestions accompagnements | Parfait à l'apéritif et avec des salades composées.
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À propos de son domaine:
Mas la Chevalière, Laroche
Accessoires
Sommelier Enate (1 pièce)
Bouchon Taittinger (1 pièce)
Sommelier Gérard Bertrand (1 pièce)
Seau à Glace, Bernard-Massard (1 pièce)
Pour bouteilles de 75 cl.
6 x Verre à Vin Gérard Bertrand
Ice bag Domaines Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 25.5 cl. "dégustation"
25,5 cl. h = 182 mm, diam. 71 mm
4 x Verre "ENO" Fontanafredda
Paire de boutons de manchette Taittinger (1 pièce)
Seau à glace Estandon 'Jamais seul" (1 pièce)
en acrylic
Pulltex AntiOx, Barons de Rothschild (1 pièce)
6 x Verre Vitus 36 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
6 x Verre Vitus 50 cl.
50 cl. h = 218 mm d=89 mm
Seau à glace "Diamant" Taittinger (1 pièce)
transparant
6 x Verre Domaines Barons de Rothschild
Verre Riedel 35 cl.
Vasque Taittinger "Diamant" (1 pièce)
Transparente
6 x Flûte Comtes de Champagne 42 cl.
"Ultraliht"
6 x Flûtes à Champagne Jean-Noël Haton
H:200mm, diam:67mm, 18 cl.
Vasque Champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
Seau à champagne Jean-Noël Haton (1 pièce)
6 x Verre Vitus avec Jauge 12 et 15 cl.
36 cl. h = 205 mm d = 81 mm
Serviette de plage Gris Blanc (1 pièce)
Vasque Eau de Provence Organic RPP (1 pièce)
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