Merlot & Grenache, IGP d'Oc, Laroche

Les raisins, vinifiés à la Chevalière proviennent de la vallée de l’Orb ou règne un microclimat qui permet une maturation complète des raisins sans rien perdre de fraîcheur. Les rouges y sont toujours souples et denses. Lors de la vinification tout est mis en œuvre pour un vin résolument tendres et fruités.

Prix à partir de €8,75

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Couleur Rouge
Cépage60% merlot, 40% grenache
DégustationRobe rubis éclatante. Bouche fruitée. Bouquet de framboises et de prunes au nez.
Potentiel de gardeA boire jeune
Température de service idéale14-16 °C
Suggestions accompagnementsPour accompagner une cuisine "au quotidien".
  • Merguez et haricots rouges
  • Carbonades « à la flamande »
  • ...

À propos de son domaine:

Mas la Chevalière, Laroche

Le Mas la Chevalière compte bien plus de 20 ans d'histoire. À l'origine du Mas la Chevalière dans le Languedoc, monsieur Chevalier, confiseur et parfumeur... un créateur d'arômes, qui a planté en 1819 les premières vignes du domaine. Laroche est depuis 1996 propriétaire du Mas La Chevalière, qui détient deux terroirs uniques s’étendant sur 40 hectares au total : le vignoble Roqua Blanca dédié aux cépages rouges et Peyroli au chardonnay. La philosophie de Laroche est de porter une attention particulière à l’identité de chaque terroir et de la retranscrire avec soin dans le verre. La place importante accordée à l’équilibre écologique est un point fondamental pour maintenir son patrimoine viticole et favoriser la pérennité de ses vignobles. L’engagement de Laroche porte sur le respect de la terre, des vignerons et de l’environnement.

Accessoires

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