Nombre | Prix | Total |
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Les vignes se situent sur la commune Les Loges sur un coteau bien exposé tapissé de calcaires à silex. Fait curieux, l’enracinement dans ces pierres de silex qui sentent ce que l’on appelle la pierre a fusil, confère au vin des arômes minéraux.
Couleur | Blanc |
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Cépage | 100% sauvignon |
Dégustation | Sur un tapis d’agrumes, de genêt, buis, tellement typique vous découvrirez les notes minérales de pierre à fusil. La bouche est ronde, équilibrée et fraîche. |
Potentiel de garde | A boire jeune, 2-3 ans |
Température de service idéale | 8-10 °C |
Suggestions accompagnements | Un régal avec le poison fumé, et plus largement tous les produits de la mer.
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Année | Distinctions pour ce vin |
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2023 | 92 pts James Suckling |
Sa couleur subtilement saumonée séduit tout d'abord. Ensuite, ses arômes croquants et délicats, sa fraîcheur, signent un grand terroir.
Ce grandmontain bio c’est l’âme du sauvignon blanc à l’état pur. Au XIIème siècle le Comte de Sancerre en fit don à l’Ordre religieux de Grandmont et vu la qualité exceptionnelle du sol, les moines y plantèrent la vigne. Les moines disparurent mais la vigne offre aujourd’hui encore un exceptionnel Sancerre. Avec un passé aussi riche, on ne peut qu’offrir un présent généreux.
Le vignoble de Menetou-Salon s'étend sur seulement 330 hectares de collines, planté sur des sédiments calcaires propices à l'expression des arômes de sauvignon.
Une toute petite située au bord du Cher. Le vignoble est planté sur des terrasses de sable et de graves qui permettent au raisin de mûrir plus rapidement et permet au sauvignon de s'exprimer avec fraîcheur, pureté.
À propos de son domaine:
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