Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, Somontano

Le Enate Chardonnay Barrica est un véritable emblème de la cave, offrant un remarquable équilibre entre les arômes fruités et les nuances boisées. Il reflète parfaitement la qualité du travail réalisé avec les lies et son vieillissement en fût, ce qui en fait un vin incontournable qui se distingue régulièrement parmi les meilleurs vins espagnols sur le marché.

Prix à partir de €25,85

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Couleur Blanc
Cépage100% chardonnay
DégustationIl présente de arômes d'ananas et de pamplemousse, avec des notes variétales de noisette et de pain grillé et de vanille due à son vieillissement en barriques. La bouche souple, avec une belle fraîcheur, une magnifique harmonie entre fruit et bois.
Potentiel de garde3-5 ans
Température de service idéale10-12 °C
Suggestions accompagnementsIl accompagne magnifiquement les poissons en sauce, viandes blanches et fromages de caractère.
  • St Jacques poêlées, en sauce (beurre blanc)
  • Vol au Vent
  • Moules gratinées à la crème
  • Homard chaud, en sauce
  • Cabillaud rôti, sauce au beurre
  • Lotte rotie bardée de lard
  • ...

À propos de son domaine:

Enate, Viños Privilegiados del Somontano

ENATE a des origines spectaculaires et magnifiques. L’histoire et la culture dans laquelle cette maison s’inscrit sont universelles et transcendent les plus intimes désirs de l’humanité, empreints de respect pour la nature, permettant d’obtenir les produits merveilleux qu’elle a à offrir. ENATE a pour ambition de produire les meilleurs vins issus des meilleurs fruits, tout en respectant les compétences transmises à travers les âges et en recourant aux technologies de pointe. Les vignobles d’ENATE se trouvent dans le Somontano, sous la protection des Pyrénées. Un terreau d’influences diverses, avec le ciel méditerranéen bleu et clair qui se conjugue à l’air humide venant de l’atlantique. Lorsque ces deux forces s’affrontent, la chaîne de montagnes disperse les nuages et adoucit les températures, donnant lieu à des conditions climatiques qui permettent aux raisins de mûrir lentement. Cela donne aux vins ENATE une acidité plus élevée et leur fameuse touche fine et délicate. ENATE -EnArte- Art et Vin. Contenu et contenant réunis dans la même bouteille, dans un même objet du désir. Les étiquettes de chaque bouteille de ENATE sont une véritable œuvre d’art contemporain. Les vins aussi vous séduiront.

Accessoires

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