Coloma, Tocando Madera, (Pinot Noir & Garnache), Extremadura

Il sont issus de la propriété de 55 ha dans l’Extremadura où la famille Coloma n’a pas de limites au niveau de la recherche de la terre au verre tel l’assemblage surprenant de ces deux cépages ; le pinot noir et grenache local. L’ensemble subit une macération courte suivi d’un élevage de 3 mois sous chêne.

Prix à partir de €10,60

Voir la fiche du vin

Couleur Rouge
CépagePinot noir & garnacha
DégustationBeau nez de fruits : mûres et de framboises. En bouche, il est juteux, élégant, avec un corps soyeux aux tanins doux et veloutés.
Potentiel de gardede 1 à 3 ans
Température de service idéale16-18 °C
Suggestions accompagnementsVin parfait en général pour les viandes marinées e.a. sur barbecue, les viandes en sauces et les fromages.

À propos de son domaine:

Coloma, Viñedos y Bodegas

Le domaine de 55ha est situé près de la frontière portugaise, sur la Raya, rayure qui définit la très ancienne frontière entre l’Espagne et la Portugal. Coloma c’est avant tout une famille de travailleurs acharnés avec les 3 enfants sont impliqués à fond dans le domaine. Amelia, oenologue est responsable du vignoble et du chais, Helena s'occupe de la gestion et Felix est en charge des activités d'exportation. Le domaine possède une technologie de pointe, tout est conçu de manière écologique et en harmonie avec leur environnement. Une autre innovation est de réinstaurer les cépages anciens tel que le Alarije avec une belle élégance ou associer le pinot noir au traditionnel grenache.

Accessoires

Vous ne pouvez pas commander des accessoires sans vin.