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Château Carbonnieux Rouge, Grand Cru Classé
Ce château est l’un des plus anciens et plus grands domaines de la région de Bordeaux, il est situé au sommet d’une superbe croupe contenant 100ha de vignes dont la moitié est réservé aux vins rouges. Nous étions impressionnés par le chai aux 1000 barriques.
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| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Graves & Pessac Léognan |
| Domaine | Château Carbonnieux, Pessac-Léognon, Grand Cru Classé |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | 60% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet-franc & 3% petit verdot. |
| Dégustation | Un grand classique aux tanins équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité. |
| Potentiel de garde | minimum 6 ans |
| Température de service idéale | Chambré |
| Suggestions accompagnements | Toute viande grillée, rôtie, mijotée, confite ou en sauce. |
Assortiment
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